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紫德堂| 今日立春,立春这样吃,生发阳气、打好一年健康基础

更新时间:2020-02-04 09:59:58    点击次数:272次
今日立春,是24节气中的首个节气,
也是开启人体机能、新陈代谢最活跃的时期。
如果将全年养生比作盖房子,
那么立春养生就相当于打地基。

只有做好春季的养生保健,
才会为您一年的身体健康,
打下良好的基础。

近期的新冠肺炎就是以寒湿为因,
体弱气虚为本;而“春季发陈”,
所以,今年立春养生关键在于:
生发阳气、防病保健。

生发阳气
立春的饮食应以“升阳”为主,
可选择葱、姜、蒜、
芽菜、萝卜、韭菜等辛味食物,
能提升人体的生发之气。

这里推荐一款,
全家都能喝的美味升阳汤:
珍珠三鲜汤。

材料:
鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,
鸡蛋1个,牛奶25克,淀粉25克,
料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法:
❶ 鸡肉洗净剁成细泥;
淀粉和牛奶搅拌好;鸡蛋打开去黄留清;
把这3样放在一个碗内,
搅成鸡泥待用。

❷ 西红柿洗净开水滚烫去皮,
切成小丁;豌豆洗净备用。

❸ 炒锅放在大火上倒入高汤,
放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,
等再次烧开后改小火。

❹ 把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,
下入锅内,再把火开大待汤煮沸,
入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。

功效:
温阳益气,补精填髓。

防病保健
初春时期,天气由寒转暖,
各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖,
此时本身也是现代医学所说的,
流感、流脑、麻疹、猩红热、
肺炎多有发生和流行的时期,
加上近期新冠肺炎肆虐全国,

所以做好预防保健非常重要:

措施:
❶ 要远离传染源。
❷ 要常开窗,使室内空气流通。
❸ 要加强锻炼,提高身体抵抗力。
❹ 平时出门戴口罩,注意勤洗手。

立春是个新的开始,希望我们能早日战胜病毒,
迎来无病无灾的庚子年!