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紫德堂| 腊八节喝腊八粥!这样搭配,补五脏、更滋润

更新时间:2020-01-02 08:53:03    点击次数:286次


今日腊八节,

可以开始吃腊八粥了。
在过去,
腊八粥还被称为“甜味儿的佛粥”,
平补身心,整个腊月都可以吃。


腊八粥的主要材料:
主食:粳米/糯米/小米(各50克)
豆类:红豆/绿豆/豌豆(各30克)
杂粮:薏米/芡实/麦仁(各30克)
干果:莲子/花生/白果(各18粒)
果蔬:银耳1朵/桂圆肉18粒/红枣
(大枣12个或小枣18个)

这5大种类,
大家可以任选其一,
或者全都加进去,
只要确保每1个类别都有1份即可。


今年适合喝滋润一点的,
所以推荐的搭配是:
糯米、小米各50克,
莲子30克,银耳1朵,
红枣12个,赤小豆30克,
薏米20克,桂圆15粒。

功 效:
小米补养脾胃。
糯米补虚固肾。
莲子养心安神。
银耳滋阴润肺。
红枣补中益气、养血安神。
薏米利水渗湿、健脾止泻。
赤小豆解毒排脓、利水消肿。
桂圆又叫龙眼肉,补益心脾、养血安神。

一起煮粥食用,
既能补养五脏,
还能滋阴润燥。
在尤其干燥的己亥年冬天,
最需要这样一碗腊八粥,
来抚平我们躁动不安的身心。

做  法:
1、银耳撕成小朵,红枣掰开去核。
2、将所有材料,加适量的水,
放锅里泡一会,再一起熬成粥。
3、这个粥带有自然的甜味,
放不放糖都可以。

腊八节还是中国的“感恩节”,
早上起来,熬一锅腊八粥,
给父母盛一碗,感谢他们的养育之恩,
再给家人盛一碗,感谢他们的陪伴之情。
大家坐一起喝热乎乎的粥,
幸福就是这样简单。

生活要有仪式感!

现在就快去准备食材,

为家人做一碗香甜软糯的腊八粥吧~